Отравление йогуртом лечение

Содержание
  1. Отравление йогуртом (просроченным, испорченным, протухшим): симптомы, интоксикация у ребёнка, что делать, лечение
  2. Почему возможно отравление йогуртом
  3. Симптомы отравления
  4. Что можно предпринять в домашних условиях
  5. Лечение, назначаемое врачом
  6. Диетические рекомендации
  7. Меры предосторожности
  8. Течение отравления у детей
  9. Возможно ли отравление йогуртом и чем оно опасно?
  10. Возможные причины отравления
  11. Можно ли отравиться йогуртом длительного хранения?
  12. Можно ли отравиться домашним йогуртом?
  13. Признаки отравления
  14. Неотложная помощь и лечение
  15. Отравление йогуртом: симптомы, первая помощь, лечение | мрикрнц.рф
  16. Код МКБ 10 при отравлениях
  17. Причины
  18. Симптомы
  19. Первая помощь
  20. Лечение
  21. Осложнения и последствия
  22. Профилактика
  23. Отравилась йогуртом что делать
  24. Причины отравления йогуртом
  25. Симптомы отравления йогуртом
  26. Помощь пострадавшему
  27. Лечение при отравлении йогуртом
  28. Отравление йогуртом – симптомы, первая помощь, лечение, последствия
  29. Первая помощь при отравлении йогуртом
  30. Возможные последствия
  31. Лечение отравления
  32. Профилактика и последствия передозировки
  33. Симптомы отравления
  34. Еще интересное по теме

Отравление йогуртом (просроченным, испорченным, протухшим): симптомы, интоксикация у ребёнка, что делать, лечение

Отравление йогуртом лечение

Всем известно, что йогурт считается диетическим продуктом питания. Он не только полезен, но и вкусен.

Йогурты любят дети и девушки, следящие за своей фигурой. Поэтому необходимо знать, что йогуртом можно отравиться. Как этого избежать станет известно в ходе статьи.

Почему возможно отравление йогуртом

Отравление йогуртом возможно при следующих условиях:

  • нарушена технология приготовления йогурта: не соблюдался температурный режим,
  • нарушены условия транспортировки и хранения,
  • нарушена целостность упаковки,
  • использование продукта после истечения срока годности.

Это справедливо как для покупных, так и для приготовленных в домашних условиях йогуртов.

Просроченный йогурт употреблять в пищу нельзя. Просрочку легко обнаружить по дате производства и сроку годности продукта.

Молочнокислая среда является излюбленным местом размножения таких бактерий, как стафилококки, кишечная палочка, сальмонеллы и шигеллы.

Именно продукты их жизнедеятельности, болезнетворно воздействуют на пищеварение и организм человека в целом. Шигеллы вызывают такое заболевание, как дизентерия, а сальмонеллы — сальмонеллез.

А лечение дизентерии и сальмонеллеза, как правило, требует назначения антибактериальных препаратов.

Симптомы отравления

Основные синдромы при отравлении молочнокислым продуктом:

  • Интоксикационный синдром. Сначала появляются жалобы на общую слабость, ломоту в теле, утомляемость, повышение температуры, озноб.
  • Желудочно-кишечный синдром. По мере нарастания интоксикации самочувствие ухудшается. Появляются жалобы на тошноту, многократную рвоту, частый жидкий стул, схваткообразные боли в животе, уменьшающиеся после акта дефекации.

От момента употребления в пищу недоброкачественного йогурта до появления клинической симптоматики может пройти от нескольких часов до нескольких суток.

По клинической картине нельзя сказать, какой именно возбудитель вызвал заболевание. Но все же следует знать, что при отравлении, спровоцированном стафилококком, клиническая картина проявляется уже через час после употребления испорченного продукта. А при заболевании, спровоцированном сальмонеллой, клиническая картина проявляется через 8 часов после употребления испорченного продукта.

Диагноз ставится на основании:

  • анамнеза (употребление испорченного продукта),
  • жалоб,
  • бактериологического посева на возбудителей кишечной группы.

Что можно предпринять в домашних условиях

Мероприятия, которые можно делать при отравлении молочными продуктами в домашних условиях:

  • промывание желудка,
  • прием энтеросорбентов (препаратов, которые всасывают и выводят токсины, попавшие в желудочно-кишечный тракт),
  • для восполнения объема потерянной жидкости во время поноса и рвоты рекомендуется прием большого количества жидкости в виде минеральной воды без газов.

Надо знать! Промывание желудка самостоятельно маленькому ребенку делать нельзя. При повышении температуры, наличии крови в кале, противодиарейные препараты не назначаются.

Лечение, назначаемое врачом

Помимо проведенных мероприятий, лечение может состоять из следующих групп препаратов:

  • жаропонижающих,
  • противодиарейных,
  • противорвотных,
  • желудочных ферментов,
  • нормализующих микрофлору кишечника,
  • антибиотиков.

Маленьким детям, у которых заболевание протекает с высокой температурой, многократной рвотой и поносом, рекомендуется вызвать врача и лечение проводить под его наблюдением или в стационаре.

Когда необходимо обратиться за медицинской помощью:

  • При отравлении йогуртом ребенка, беременной женщины или пожилого человека.
  • Если заболевание протекает с высокой температурой, а проводимое лечение не дает результата.
  • Если беспокоит неукротимая рвота и частый жидкий стул.
  • При появлении сильной слабости с потерей сознания или судорогами.

Диетические рекомендации

Во время болезни рекомендуется диета с ограничением кислых, соленых блюд, фруктов, овощей, молочных продуктов. Рекомендуется прием большого количества жидкости. Это может быть теплая вода, чай, морс, отвар ромашки.

Последствия, в виде общей слабости, тошноты, отсутствия аппетита, могут некоторое время беспокоить после отравления.

Меры предосторожности

Отравление йогуртом можно избежать при соблюдении следующих условий:

  • проверять срок годности,
  • проверять целостность упаковки.

На то, что продукт испортился, указывает:

  • вздутие упаковки (испорченный продукт подлежит утилизации),
  • появление нехарактерного привкуса,
  • появление неприятного кислого запаха (протухший продукт следует выбросить),
  • неоднородная консистенция,
  • появление плесени.

Есть просроченный йогурт не рекомендуется даже взрослым. Испортиться может и йогурт домашнего производства. Поэтому так важно соблюдать технологию производства, стерильные условия и срок хранения готового продукта.

Течение отравления у детей

Отравление йогуртом у взрослых и детей протекает одинаково, симптомы похожи, но имеются и отличия:

  • Нельзя промывать желудок.
  • Признаки интоксикации появляются намного раньше, чем у взрослых.
  • Быстрее развивается обезвоживание организма и появление судорог.
  • Часто ребенок не может конкретизировать свои жалобы.
  • Маленький ребенок долго плачет и притягивает ножки к животу.
  • Назначение большинства антибиотиков в детском возрасте противопоказано.

Зная причины возникновения отравления кисломолочным продуктом, проявления болезни и основы лечения, можно не бояться этого заболевания.

Загрузка…

Источник: https://athletic-store.ru/zdorove/otravlenie/otravlenie-isporchennym-jogurtom

Возможно ли отравление йогуртом и чем оно опасно?

Отравление йогуртом лечение

Йогурт – один из самых полезных продуктов питания, который рекомендуется включать в меню не реже 2-3 раз в неделю. В йогурте содержится большое количество молочнокислых микроорганизмов, лакто- и бифидобактерий, участвующих в пищеварительных процессах и формировании иммунитета.

Натуральный йогурт относится к скоропортящимся продуктам, и любые нарушения в правилах хранения и транспортировки могут стать причиной роста патогенных бактерий в его составе.

Отравление йогуртом не имеет специфических симптомов и проявляется преимущественно схваткообразными болями в животе, резями, рвотой и профузной диареей.

Возможные причины отравления

Основная причина отравления любой кисломолочной продукцией, – это употребление в пищу испорченного, протухшего или просроченного продукта. Йогурт изготавливается из молока путем сквашивания смесью живых культур: термофильного стрептококка и болгарской палочки.

Натуральный йогурт также может содержать фруктовые и овощные добавки (включая продукты их переработки), злаки, орехи, мед.

Как и другие продукты, приготовленные на основе молока, йогурт имеет небольшой срок хранения, поэтому перед употреблением необходимо внимательно изучить упаковку: если продукт просрочен, от его употребления необходимо отказаться.

Людям с повышенной склонностью к пищеварительным расстройствам (например, больным хроническим гастритом или колитом), лицам пожилого возраста, а также детям не стоит давать йогурт, у которого осталось менее 48 часов до истечения срока годности.

Патогенетический механизм гастроэнтерита – основного проявления пищевых токсикоинфекций – связан с попаданием в желудочно-кишечный тракт болезнетворных бактерий и выделением опасных энтеро- и цитотоксинов.

Сальмонеллы, шигеллы, кишечная палочка активно размножаются в молочнокислой среде, и, попадая в кишечник человека, повреждают ворсинки кишечного эпителия, вызывая боли, понос и другие симптомы.

Причинами повышенного роста патогенной флоры в йогуртных напитках и продуктах могут быть:

  • несоблюдение условий хранения и транспортировки (например, молочные продукты перевозятся без специального холодильного оборудования);
  • повреждение упаковки;
  • нарушение технических норм при производстве;
  • хранение продукта после вскрытия упаковки.

Обратите внимание! Максимальный риск отравления присутствует при употреблении натурального йогурта, срок хранения которого не превышает 10 дней. Такой продукт содержит мало консервантов, поэтому в нем легко размножаются представители бактериальной и микробной флоры при создании благоприятных для этого условий.

Можно ли отравиться йогуртом длительного хранения?

Отравиться йогуртом можно и в том случае, если он имеет большой срок хранения (более 1 месяца). Такой йогурт относится к категории йогуртных продуктов и на упаковке обозначается маркировкой «стерилизованный» или «йогурт длительного хранения».

Отравление при употреблении такого йогурта вызывают химические добавки, которые в большом количестве используются для придания необходимого вкуса, цвета и консистенции. Это ароматизаторы, стабилизаторы, загустители, красители.

Для продления срока годности используются консерванты, которые отрицательно влияют на состояние слизистых оболочек желудка и кишечника и могут вызывать болезненные симптомы (желудочно-кишечный спазм, абдоминальные боли), которые многими воспринимаются как симптомы отравления на начальной стадии.

Вероятность отравиться йогуртом длительного хранения с большим количеством химических добавок достаточно низкая, если продукт имеет нормальный срок годности и употребляется в небольших количествах, но при повышенном потреблении стерилизованных йогуртных продуктов может возникнуть острое воспаление тонкого и толстого кишечника (химический энтероколит).

Можно ли отравиться домашним йогуртом?

Домашний йогурт, приготовленный в йогуртнице с использованием специальных заквасок, которые можно приобрести в аптеке – очень полезный продукт, содержащий большое количество бифидобактерий и помогающий нормализовать микрофлору кишечника за счет заселения слизистых полезными микроорганизмами.

Такой йогурт можно давать и младенцам старше 7-8 месяцев, а также детям, склонным к аллергическим реакциям и страдающим низкой иммунорезистентностью (часто болеющим). Несмотря на это, отравление йогуртом может произойти и в том случае, если продукт приготовлен самостоятельно и не содержит никаких вредных добавок.

Причинами этого могут быть:

  • использование некипяченого цельного молока. Цельное молоко (молоко из-под коровы, парное молоко) может содержать опасные бактерии, которые не всегда погибают во время сквашивания. Некоторые инфекции у коров, например, сальмонеллез, протекают бессимптомно в течение нескольких дней, поэтому визуально определить, что животное здорово, не всегда возможно;
  • нестерильная посуда. Перед приготовлением всю посуду и емкости необходимо стерилизовать методом кипячения (или использовать специальный стерилизатор);
  • недостаточная обработка. В зависимости от модели йогуртницы и используемых заквасок, процесс сквашивания может занимать от 6,5 до 12 часов. Это необходимо для роста полезной флоры и уничтожения патогенных бактерий.

Важно! Большинство специалистов рекомендуют во время приготовления йогурта в домашних условиях использовать маску и перчатки для профилактики попадания бактерий в молоко.

Признаки отравления

Симптомы отравления йогуртом и продуктами на его основе почти всегда начинаются с рвоты и интенсивных схваткообразных болей в центральной части живота.

Рвотные массы имеют жидкую консистенцию и белесый цвет, характерный кисломолочный запах и могут содержать частицы непереваренного молока.

При первых приступах рвоты из желудка может выходить густая белая жидкость, содержащие молочную кислоту и нерастворенные белковые сгустки.

Болевой синдром локализуется преимущественно в околопупочной области и верхней части живота и сопровождается позывами на дефекацию (включая тенезмы – ложные, болезненные позывы к опорожнению кишечника). Температура тела поднимается до верхних показателей субфебрилитета (38°-38,5°), реже у больного присутствует выраженная фебрильная лихорадка с температурой тела до 39°.

Клиника при отравлении йогуртом также может включать следующие симптомы:

  • диарея. Стул может иметь водянистую или пенистую консистенцию, резкий, неприятный запах. Цвет кала обычно желтый, но в некоторых случаях фекальные массы могут иметь зеленый или оливковый оттенок. При обширном повреждении слизистой возможно появление кровянистых прожилок слизи на поверхности кала;
  • изменения со стороны кожных покровов. Кожа при отравлении становится бледной, на некоторых участках появляются признаки цианоза (синюшность). При выраженном интоксикационном синдроме на коже лица и ладоней выделяется большое количество пота.
  • учащение пульса. Изменение сердечного ритма проявляется преимущественно тахикардией, хотя известны случаи, когда при отравлении молочными продуктами у больного наступала брадикардия (замедление сердечных сокращений). Артериальное давление понижено.

Общее состояние больного обычно неудовлетворительное: появляется патологическая сонливость, полностью пропадает аппетит, снижается работоспособность. Также стоит обращать внимание на возможные симптомы обезвоживания: сухость кожи и губ, чувство жажды, снижение суточного диуреза.

Неотложная помощь и лечение

Первая помощь при любом типе отравлений заключается в механическом очищении желудка и приеме энтеросорбентов. Ускорить эвакуацию желудочного содержимого можно при помощи промывания теплым солевым раствором (1 столовая ложка соли на литр воды).

Пить его необходимо по 30-50 мл каждые 10 минут, после чего спровоцировать рвоту при помощи раздражения рецепторов, расположенных на корне языка. После появления чистых рвотных масс пострадавшему следует дать препарат из группы сорбентов.

Это может быть:

  • «Активированный уголь» (1-2 столовые ложки порошка на стакан воды);
  • «Смекта», «Неосмектин» (1 пакетик 3-5 раз в день);
  • «Энтеросгель» (1 столовая ложка 3-4 раза в день);
  • «Полифепан» (по 1 столовой ложке 3 раза в день).

Регидратационная терапия (восстановление водно-солевого баланса) проводится с использованием препаратов «Гидровит», «Тригидросоль» или «Регидрон». При выраженной рвоте давать солевой раствор нужно по 1 чайной ложке каждые 5 минут. В тяжелых случаях, сопровождающихся нарушением сердечного ритма, проводится инфузионная терапия растворами глюкозы, витаминов и кальция глюконата.

Для купирования рвоты применяются прокинетики центрального действия («Церукал», «Домперидон»). При болях и спазмах назначаются спазмолитики: перорально («Но-шпа», «Спазмол») или ректально («Папаверина гидрохлорид 1 %»).

Для уничтожения болезнетворных бактерий применяются антибактериальные и противомикробные средства («Нифуроксазид», антибиотики пенициллинового ряда) с последующей восстановительной терапией пробиотиками и пребиотиками («Бифидумбактерин»).

На время лечения, а также в течение 5-7 дней после выздоровления, больному назначается специальная диета – лечебно-профилактический стол № 1 по Певзнеру.

Источник: https://otravleniya.info/produktami-pitaniya/otravlenie-yogurtom.html

Отравление йогуртом: симптомы, первая помощь, лечение | мрикрнц.рф

Отравление йогуртом лечение

Случаи отравления кисломолочной продукцией нередки, в том числе и отравление йогуртом.

Являясь полезным продуктом с множеством необходимых для пищеварения бактерий, в некоторых условиях он становится прекрасной средой для размножения опасных бактерий.

Код МКБ 10 при отравлениях

Отравление йогуртом в Международной классификации болезней соответствует диагнозу A04 «Другие бактериальные кишечные инфекции».

Причины

В основе йогурта лежит молоко, которое сквашивают с помощью специальных бактерий.

Отравление данным кисломолочным продуктом широко распространено среди пищевых отравлений у взрослых и детей, причинами этого могут быть следующие факты:

  • истечение срока хранения йогурта,
  • нарушение условий производства, хранения, транспортировки продукта,
  • нарушение технологии и санитарных норм производства, использование зараженного молока,
  • порча продукта вследствие нахождения его некоторое время в тепле.

Как распознать испорченный йогурт? У некачественного продукта должен быть изменен привычный запах на более кислый или затхлый. Также меняется его консистенция, появляются комочки и слоистость. Возможно появление плесени.

Даже если перечисленных признаков не наблюдается, но вышел срок годности йогурта, его лучше выбросить.

В своевременно не съеденном продукте активно размножаются опасные для человека микроорганизмы: стафилококки, кишечные палочки, клостридии, сальмонеллы, листерии, шигеллы и другие.

Симптомы

Симптомы отравления йогуртом появляются спустя от часа до нескольких дней после употребления в пищу испорченного йогурта. Отравление этим кисломолочным продуктом имеет следующие признаки:

  • тошнота и рвота,
  • диарея, водянистый, пенистый стул,
  • повышение температуры тела как защитный механизм организма от деятельности вредных бактерий,
  • головная боль и боль в ЖКТ,
  • быстрая утомляемость, слабость,
  • обильное слюноточение, на смену которому при обезвоживании приходят жажда и сухость во рту,
  • судороги,
  • снижение АД,
  • полная или частичная потеря памяти, сознания.

Из этого следует, что, проникая в кровь, вредные микроорганизмы и токсины оказывают негативное воздействие не только на ЖКТ, но и на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Наиболее опасно отравление для маленьких детей, у них скорее развивается обезвоживание, нарушение сознания, часто поднимается высоко температура, что ведет к судорогам и нарушениям важнейших органов и систем. Если отравился ребенок, нужно немедленно вызывать скорую помощь.

Отравление кабачками

Первая помощь

Что же делать при отравлении йогуртом и появлении первых признаков интоксикации? Первая помощь и лечение при пищевых отравлениях направлены на устранение из организма вредных бактерий и их токсичных продуктов жизнедеятельности.

Первым делом нужно заставить больного промыть желудок. Для этого нужно выпить несколько стаканов воды и вызвать рвоту. Также можно в воду добавить пару кристаллов марганца или немного соды. Затем процедуру повторить. Когда из желудка начнет выходить чистая вода, промывание желудка можно считать оконченным.

В случае, если пострадавший находится без сознания, ни в коем случае не пытаться промыть ему желудок самостоятельно. Нужно как можно скорее доставить больного в медицинское учреждение, где ему проведут эту процедуру с помощью зонда. То же самое относится к пострадавшим детского возраста.

Также нелишним будет промывание кишечника с помощью клизмы с теплой водой. Применяется это также лишь для взрослых в сознательном состоянии. Цель этой процедуры – предотвратить всасывание из кишечника токсинов.

Третьим шагом преодоления интоксикации идет прием абсорбирующих средств – активированного угля, Энтеросгеля, Полисорба, Смекты и прочих препаратов, продающихся безрецептурно в аптечной сети. Сорбенты связывают токсины и не дают им проникать в организм.

Больному необходимо пить больше жидкости и делать это как можно чаще, т.к. диарея и рвота ведут к обезвоживанию организма. Пить рекомендуется кипяченую воду, минеральную воду без газа, чаи и травяные настои.

После совершения всех экстренных процедур, направленных на очищение организма от болезнетворных организмов и их токсинов, пострадавшему нужно обеспечить свежий воздух и пастельный режим.

Лучший метод быстро улучшить состояние больного после тяжелого отравления – обратиться к специалистам в медицинское учреждение. Если же состояние больного опасений не внушает, можно вылечиться дома. Для этого нужны выполнять все рекомендации.

Лечение

Лечение отравления йогуртом представляет собой меры по устранению его симптомов.

В некоторых случаях, при особо тяжелых отравлениях и подозрении на наличие возбудителей опасных заболеваний (сальмонеллез, дизентерия), возможно потребуется сдать на лабораторный анализ рвотные и каловые массы пострадавшего. По результатам исследования могут быть назначены соответствующие антибактериальные препараты.

Отравление икрой

Справиться с обезвоживанием может помочь раствор Регидрона и частое питье по пару глотков (большой объем выпитой жидкости может спровоцировать рвоту).

Противорвотные и противодиарейные препараты можно принимать лишь с назначения врача.

Весь период лечения и восстановления необходимо придерживаться строгой диеты, которая направлена на восстановление ЖКТ и пищеварения. Первые сутки кроме питья ничего не употреблять.

Затем осторожно вводить овощные и нежирные мясные бульоны, каши, сваренные на воде, сухари и т.п.

От сладостей, острой, маринованной, жареной, копченой, жирной пищи лучше отказаться до полного восстановления желудочно-кишечного тракта.

Если на вторые сутки симптомы отравления не начали спадать, лучше лечение обсудить с врачом, особенно если дело касается ребенка или пожилого человека.

Осложнения и последствия

Если очень тяжело отравиться йогуртом и не получить своевременной грамотной терапии, возможно наступление следующих осложнений и последствий:

  • обезвоживание,
  • дисбактериоз кишечника,
  • токсический шок,
  • нарушения ЦНС,
  • нарушения функционирования печени, почек,
  • повреждения поджелудочной железы, желудка, пищевода, кишечника и др.

Профилактика

Что можно предпринять, чтоб никогда не попасть в ситуацию отравления таким кисломолочным продуктом, как йогурт:

  • покупать йогурты только проверенного производителя,
  • употреблять в пищу только свежий продукт, с не истекшим сроком годности,
  • соблюдать правила хранения йогурта (в холодильнике в закрытой упаковке),
  • нельзя есть йогурт, который находился в негерметичной упаковке,
  • для приготовления домашнего йогурта использовать качественное кипяченое молоко,
  • не употреблять в пищу продукт, вызывающий сомнения в своем качестве вздутой упаковкой, неприятным запахом, плесенью, слоистой или комкообразной структурой.

Загрузка…

Источник: https://xn--h1aeegmc7b.xn--p1ai/pervaya-pomoshh/otravleniya/otravlenie-yogurtom

Отравилась йогуртом что делать

Отравление йогуртом лечение

Йогурт, являясь вкусным и полезным продуктом, занимает не последнее место в рационе современного человека. Его любят и взрослые, и дети. Но употребление этого кисломолочного десерта может привести к серьёзным последствиям.

Очень часто отравление йогуртом случается у детей, но и взрослые люди могут пострадать. Чем йогурт опасен для здоровья, как это проявляется и что необходимо делать в случае отравления — постараемся разобраться.

Причины отравления йогуртом

Существует несколько причин, по которым, возможно, отравление йогуртом:

  • нарушена технология производства: использование заражённого молока, проникновение возбудителей инфекции в процессе производства;
  • неправильное хранение и транспортировка;
  • истекший срок годности.

Это касается не только тех йогуртов, которые изготавливаются на предприятиях, но и продуктов собственного производства. Отравление просроченным йогуртом происходит чаще всего, а ведь этого очень легко избежать.

Непосредственной причиной негативного воздействия на организм являются бактерии, а также их токсины.

В кисломолочных продуктах хорошо размножаются стрептококки, кишечная палочка и шигелла (возбудитель дизентерии). Эти микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности воздействуют на органы пищеварения.

Попадая в кровь, токсичные вещества оказывают влияние и на другие системы организма: нервную и сердечно-сосудистую.

Нельзя употреблять в пищу продукт, имеющий следующие признаки:

  • необычный запах, как правило, неприятный;
  • неоднородную консистенцию;
  • точки плесени;
  • вздутую упаковку;
  • срок годности давно прошёл.

Симптомы отравления йогуртом

Реакция организма при поступлении некачественной пищи направлена на то, чтобы избавиться от неё как можно быстрее. Это проявляется рвотой и поносом. Может появиться высокая температура, которая препятствует активной деятельности бактерий и нейтрализует их токсины. Рассмотрим симптомы отравления йогуртом подробнее.

Признаки, указывающие на употребление испорченного продукта, появляются спустя несколько часов после еды. Иногда период от момента приёма пищи до появления клинической симптоматики может затянуться на сутки, а то и больше.

Заболевание может начинаться постепенно, с лёгкого недомогания и дискомфорта в животе. Но острое начало более характерно для пищевого отравления.

  • тошнота;
  • частый жидкий стул;
  • боли в животе, преимущественно схваткообразные, ноющие могут уменьшаться после похода в туалет;
  • рвота, которая может повторяться многократно;
  • повышение температуры тела до 38–39 °C, но не всегда;
  • симптомы интоксикации: вялость, быстрая утомляемость, слабость, головные боли;
  • обезвоживание проявляется жаждой и сухостью во рту.

Тяжелее всего проявляется отравление йогуртом у ребёнка. В этом случае, возможно, появление судорожных припадков на фоне высокой лихорадки, сильное обезвоживание и потеря сознания.

Диагноз устанавливается на основании жалоб, связи с приёмом конкретного кисломолочного продукта и типичных клинических проявлений.

Возбудитель инфекции, как правило, остаётся неизвестным, так как многие люди в такой ситуации к врачу не обращаются.

Но если человек за медицинской помощью обратился, то производится исследование рвотных масс, а также испражнений для исключения тяжёлых инфекционных заболеваний, таких как дизентерия. В некоторых случаях исследуют кровь.

Помощь пострадавшему

Первое, что следует делать при отравлении йогуртом — избавиться от остатков испорченного продукта в организме. Для этого необходимо:

  • промыть желудок, выпив предварительно 3–4 стакана воды;
  • принять от 8 до 10 таблеток активированного угля.

Сложнее дело обстоит, если отравился маленький ребёнок. Промыть желудок в этом случае не получится. Очищение происходит естественным путём со рвотными массами и жидким стулом.

Но для того чтобы избежать выраженного обезвоживания, необходимо восполнять потерянную жидкость. Лучше использовать раствор Регидрона. Давать по чайной ложке каждые 5 минут. Приём большого количества воды сразу будет провоцировать рвоту.

Активированный уголь с успехом заменит Смекта. Детям также можно давать Энтеросгель.

Второй важный момент — вызвать скорую помощь. Если состояние внушает опасение, то потребуется госпитализация в инфекционное отделение. В противном случае — лечимся дома. Детям консультация врача требуется всегда!

Лечение при отравлении йогуртом

Дальнейшее лечение при отравлении йогуртом подразумевает проведение ряда мероприятий.

  1. Диета. В первый день болезни лучше воздержаться от приёма пищи, поскольку это может закончиться очередным приступом рвоты. При улучшении состояния начинать принимать пищу нужно постепенно, есть небольшими порциями. Исключают фрукты, овощи, жирную, острую и жареную пищу.

    Временно убрать из меню молочные продукты.

  2. Обильное питье. Это может быть минеральная вода без газа, травяной настой, обычный чай с добавлением мёда. В первое время пить понемногу, но часто.

  3. Продолжать принимать энтеросорбенты: Полисорб МП, Энтеросгель, Полифепан или Смекту.
  4. Приём противорвотных, антидиарейных препаратов и средств, оказывающих противомикробное действие, осуществляется только по назначению врача.
  5. Из народных методов могут оказаться полезными: рисовый отвар, настой из черёмухи или раствор крахмала.

Источник: https://limto.ru/otravilas-jogurtom-chto-delat/

Отравление йогуртом – симптомы, первая помощь, лечение, последствия

Отравление йогуртом лечение

Доброго времени, многим будет интересно разобраться в своем здоровье и близких, и поведую Вам свой опыт, и поговорим мы о Хостинг сайта try (); catch (ex) РЅРµ существует или отключён. Скорее всего какие-то детали могут отличаться, как это было с Вами.

Внимание, что всегда нужно консультироваться у узкопрофильных специалистов и не заниматься самолечением. Естественно на самые простые вопросы, можно быстро найти ответ и продиагностировать себя.

Пишите свои вопросы/пожелания в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Для владельца сайта: Свяжитесь СЃ отделом технической поддержки Р˜РЅС‚РµСЂРЅРµС‚ Хостинг Центра

Для работы с хостингом по FTP используйте любой ftp-клиент. Например, FileZilla.

Сервер:
Пользователь:
Пароль: высылался в письме об активации.

Для работы с MySQL используйте phpMyAdmin.

Для владельца сайта: Свяжитесь СЃ отделом технической поддержки Р˜РЅС‚РµСЂРЅРµС‚ Хостинг Центра

Первая помощь при отравлении йогуртом

Первую помощь нужно оказывать при появлении начальных симптомов заболевания. Основная задача – устранение микробов и токсинов из человеческого организма. Пострадавший нуждается в оказании следующей помощи:

  • Промывание желудка. Больному дают несколько чашек подсоленной воды. Затем искусственно вызывают рвоту, позволяющую вывести остатки еды из организма. Промывание проводят несколько раз. Должна выходить чистая вода, без остатков еды. Процедуру проводят взрослым людям, если они находятся в создании. В ситуациях, когда ребенок выпил просроченный йогурт, рекомендуется обратиться к врачу.
  • Активированный уголь принимают после промывания желудка. Таблетки (количество их определяют самостоятельно с учетом веса по инструкции) измельчают в порошок. Затем смешивают полученную массу с теплой водой. Активированный уголь часто заменяют другими сорбентами (Смекта, Энтеросгель).
  • Для предотвращения обезвоживания необходимо соблюдать питьевой режим. Дают легкие напитки без добавления сахара: некрепкий чай, морс, отвары трав. Рекомендуется раствор Регидрона, так как он восстанавливает водно-солевой баланс организма. Пить следует часто, но понемногу. Большой объем жидкости, выпитый сразу, может вновь вызвать рвоту.

Возможные последствия

В большинстве случаев инфекция проходит через 2-3 дня правильного лечения. Восстановительный период связан с неправильным всасыванием питательных компонентов, так как органы ЖКТ уязвимы и воспалены.

Обычно последствия отравления просроченным йогуртом зависят от возраста и состояния здоровья человека. При высокой напряженности иммунитета тяжелых последствий не бывает, отравление проходит бесследно.

Лечение отравления

Врачебная помощь необходима при отравлении среднетяжелой или тяжелой степени. Основания для обращения к врачам:

  • отравился ребенок, пожилой человек или будущая мать;
  • клиническая картина сохраняется больше одних суток;
  • пострадавший страдает от ярко выраженной симптоматики;
  • первая помощь оказалась малоэффективной;
  • человек потерял сознание.

Отравление кефиром, как и йогуртом, — частое явление. Врачи “Скорой помощи” оценивают состояние пациента. При необходимости пострадавшего госпитализируют для проведения стационарного лечения.

Перед началом лечебных мероприятий проводится обследование больного. После установления причины заболевания начинают основное лечение:

  • Промывание желудка. В больнице используют специальный зонд для эффективного промывания.
  • Прием сорбентов.
  • Введение глюкозо-солевых растворов внутривенно капельно.

    Основная задача – восстановление водно-электролитного баланса, профилактика обезвоживания.

  • Прием антибиотиков, если диагностирована кишечная инфекция. Препараты и их дозировку подбирает врач, учитывая состояние пострадавшего.

  • Нормализация микрофлоры ЖКТ.

Важно соблюдение диетического питания, ведь от этого зависит, будет ли эффективным лечение отравления. В первые сутки проводится лечебное голодание. Затем разрешается кушать небольшие порции полезной еды. Йогурт, даже свежий, после отравления этим продуктом есть запрещено.

Блюда, рекомендуемые в период заболевания:

  • легкие травяные чаи;
  • несладкие компоты из сухофруктов;
  • сухари;
  • супы-пюре, приготовленные на втором бульоне без добавления специй;
  • каши на воде;
  • нежирные сорта мяса, рыбы разрешены через несколько дней.

При интоксикации запрещены жареные и соленые блюда, так как воспаленные стенки желудка и кишечника не в состоянии перерабатывать подобную еду. Больной часто сталкивается с воспалительными процессами ЖКТ, если отказывается соблюдать диету.

Патогенные микробы, попадая в желудок и кишечник, выделяют токсины, опасные для человеческого организма. При этом увеличивается поступление жидкости в органы ЖКТ, после чего начинается понос, тошнота и рвота. Иногда у человека болит желудок.

Профилактика и последствия передозировки

Отравление от просроченного йогурта приносит вред организму. Необходимо соблюсти меры предосторожности, избегая отрицательного влияния на организм человека.

Чтобы не отравиться йогуртом, стоит покупать его только в тех магазинах, где соблюдён температурный режим. Выдерживать сроки хранения. Покупая, смотреть на годность продукта, герметичность.

Живой продукт не может храниться месяцами.

В период болезни первые сутки не принимать пищу, чтобы это не закончилось приступом рвоты. Принимать приготовленную пищу понемногу. Не есть жареную, жирную, острую еду, фрукты. На определённый период исключить из рациона молочные ингредиенты.

Симптомы отравления

Попав в желудочно-кишечный тракт, болезнетворные микробы вырабатывают вещества, токсичные для нашего организма. Эти токсины значительно увеличивают поступление жидкости в просвет органов пищеварительного тракта, что приводит к возникновению диареи. Попадая в кровоток, токсины становятся причиной развития интоксикационного синдрома.

Первые признаки отравления йогуртом появляются уже спустя несколько часов с момента употребления в пищу некачественного продукта. Но в некоторых случаях инкубационный период бывает более продолжительным и составляет несколько суток.

Для заболевания характерно бурное острое начало. Его основными симптомами являются:

  • жидкий обильный частый стул;
  • тошнота;
  • боли в животе. Обычно они носят схваткообразный характер и несколько уменьшаются после опорожнения кишечника;
  • рвота. Она нередко бывает многократной;
  • быстрая утомляемость, головная боль, отсутствие аппетита, мышечная слабость и другие проявления интоксикации;
  • сухость кожи и слизистых оболочек, повышенное чувство жажды, что связано с обезвоживанием организма.

Часто отравление йогуртом сопровождается и повышением температуры тела, порой до высоких значений (38 °С и выше).

Диагностика заболевания осуществляется на основании характерной клинической картины, развившейся спустя непродолжительное время от момента употребления в пищу кисломолочного продукта. Для выявления конкретного вида возбудителя проводят бактериологическое исследование каловых и рвотных масс.

Еще интересное по теме

Если б все испорченные йогурты выглядели так вот, с плесенью, то и отравлений бы не было, но зачастую все испорченные йогурты и пахнут нормально, и текстура нормальная. Сама однажды так попалась, было очень плохо.

С тех пор уже больше двух лет ничего не покупаю из кисломолочного в магазине, все сама готовлю-творог, кефир ,йогурт-это легко, быстро, гораздо вкуснее ,чем магазинные йогурты, и самое главное-это безопасно.

Использую обычное магазинное молоко (кипячу даже пастеризованное) и специальные закваски, их сейчас очень много, из всего ,что пробовала, больше всего нравятся Бакздрав, они и по цене, и по качеству самые лучшие.

Источник: https://DelfMedical.ru/zhenskoe-zdorove/otravlenie-jogurtom-simptomy-pervaya-pomoshh-lechenie-posledstviya

Медицина
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: