Отравление ягодами

Содержание
  1. Ядовитые лесные ягоды
  2. Белладонна(красавка)
  3. Симптомы отравления беладонной
  4. Вороний глаз
  5. Симптомы отравления вороньим глазом
  6. Волчье лыко,Волчеягодник обыкновенный (Дафна)
  7. Симптомы отравления волчьим лыком
  8. Ландыш
  9. Бузина черная,красная и травянистая
  10. Симптомы отравления бузиной
  11.  Вороньи ягоды(воронец)
  12. Симптомы отравления
  13. Паслен сладко-горький
  14. Бересклет бородавчатый
  15. Осторожно, ядовитые ягоды! Как их распознать и что делать при отравлении
  16. Вороний глаз (крест-трава)
  17. Белладонна (красавка)
  18. Воронец колосистый
  19. Крушина
  20. Паслен черный
  21. Жимолость
  22. Бузина
  23. Как отличить съедобные ягоды от несъедобных?
  24. Как себя вести при отравлении ядовитыми растениями и ягодами?
  25. Можно ли отравиться ягодами: чем опасна клубника, земляника и черешня?
  26. О пользе и вреде ягод
  27. Нитраты
  28. Химикаты
  29. Аллергия
  30. Немытые или испорченные ягоды
  31. Симптомы ягодной интоксикации
  32. Как помочь больному: первая помощь и лечение
  33. Профилактика интоксикации ягодами
  34. Осторожно, ядовитые растения и ягоды
  35. Бирючина (Волчья ягода)
  36. Майский ландыш
  37. Симптомы отравления ягодами
  38. Меры предосторожности
  39. Лечение отравления
  40. Похудение на грани отравления
  41. Ягода годжи – для укрепления детского иммунитета!

Ядовитые лесные ягоды

Отравление ягодами

Данная статья поможет всем любителям походов в лес — туристам,грибникам и охотникам. Если вы вдруг заблудитесь в лесу ни в коем случае не ешьте незнакомые ягоды, они могу быть смертельно опасны. Ниже я попытался описать и приложить фото самых ядовитых ягод которые встречаются в средне полосе России.

Белладонна(красавка)

Ее еще в народе называют бешеная вишня или сонная дурь, красуха и т.д . Является одним из самых опасных  ядовитых растений.

Цветет с июля до осени. Плод — черно-синяя ягода, сплюснуто-шаровидная как не странно на вкус сладко -кислая.

Очень часто этими ягодами травятся дети т.к по виду она напоминает вишню.

Достаточно всего несколько ягод, чтобы вызвать серьезное отправление у ребенка. Все растение является ядовитым в нем содержаться такие алкалоиды  как: атропин, гиосциамин, скополамин

Симптомы отравления беладонной

Признаки отравления красавкой наступают через 10-20 минут.Если отправление легкое, то начинается сухость во рту и жжение в глотке , глотание затруднено и речь тоже. Сердцебиение учащенное. Голос хрипнет. Зрачки расширены, на свет не реагируют. Ближнее видение нарушено. Боязнь света, перед глазами мелькают мушки.

Сухость и покраснение кожи, человек возбужден,нередко бывают галлюцинации и бред. Тяжело отравление проявляется в полной потере ориентации, психическом возбуждении и судорогах. Нередко заканчивается смертью.

Вороний глаз

Все части растения ядовиты(листья,стебель,ягоды) .10 ягод достаточно чтобы наступила остановка сердца. В растении много сердечных гликозидов .

Симптомы отравления вороньим глазом

Симптомы отправления заключаются в раздражении желудочно-кишечного тракта, понос , рвота, падение сердечного ритма, иногда до 40 и меньше ударов и остановка сердца,нередко бывает паралич дыхательного центра.

Если отправились, незамедлительно промойте желудок, выпейте сорбент, примите слабительное. Обязательно обратитесь к врачу.

Волчье лыко,Волчеягодник обыкновенный (Дафна)

Это кустарник   высотой до 1 метра с душистыми цветами и с очень ядовитыми ягодами красного цвета. Цветы мелкие похожи на сирень. Нюхать цветы волчеягодника не стоит, т.к они вызывают головную боль ,а по запаху действительно напоминают сирень. Ягоды смертельно ядовиты, плодоносит летом.Ягоды красного цвета ,внутри косточка

У данного кустарника ядовиты ягоды которые поспевают в августе. Ягоды овальные, сначало зеленые, потом краснеют

Симптомы отравления волчьим лыком

После  употребления ягод ощущается жжение во рту, боль в желуде, тошнота и рвота, слабость во всем теле. Мезереин, входящий в состав ягод, сильно раздражает кожу и слизистые. Так же в ягодах есть кумарины вызывающие повышенную кровоточивость. Даже трогать данные ягоды очень опасно, а если сок попадет на слизистую глаза, то появятся язвы на роговице, которые очень трудно заживают

Ландыш

Все растение ядовито. Содержит ядовитые алкалоиды. Чаще всего травятся ягодами, которые имеют красивый оранжево-красный цвет.

Бузина черная,красная и травянистая

Спелые ягоды бузины черной нередко используются для приготовления варенья и компотов, но незрелые ягоды ядовиты.

Два вида бузины являются ядовитыми, это бузина кистистая (красная) и бузина травянистая. Данные виды  бузины содержат цианогликозиды. Распознать ядовитые виды бузины не сложно. Бузина красная  невысокий кустарник  или дерево до 4 метров. Листья заостренные, ланцетовидные, цветочки белого цвета, с зеленоватым и желтоватым оттенком.Плоды красные ягоды собранные в «метелку»

Симптомы отравления бузиной

При отравлении бузиной возникает головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота.

Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемоглобина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией.

Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судороги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.

 Вороньи ягоды(воронец)

Травянистое растение высотой 30- 50 см. Цветки растения белые маленькие, но заметны достаточно хорошо. Листья у растения сложные, состоят из нескольких листовых пластинок. Листочки с зубчатым краем.

По незнанию можно перепутать с молодыми зонтичными растениями , например со снытью

Верхний из них имеет два боковых зубца, не симметричных друг другу. Ягоды продолговатые черного, белого или красного цвета. Ягоды собраны в гроздь. Запах ягод неприятный , появляются они в июле — августу . В растении содержаться алкалоиды раздражающие кожу. Если прикоснуться к растению, то на коже могут появляться  пузыри.

В средней полосе России чаще всего встречается воронец колосистый (с черными ягодами), с красными ягодами воронец встречается преимущественно в Сибири.

Раньше из воронца делали черную краску, для этого его уваривали с квасцами

Симптомы отравления

Заторможенное состояние. Рвота, понос, воспаление кишечника (очень сильное). Несмотря на это растение, считается лекарственным и в микродозах с успехом применяется в медицине от многих заболеваний

Паслен сладко-горький

Полукустарник с деревянистым основанием и длинным вьющимся стеблем. Ядовиты красные ягоды. Созревают июнь-октябрь. Содержит соланин, соласодин,  гликозид дулькамарин и другие вещества.

Бересклет бородавчатый

Плоды бересклета ядовиты. Вызывают воспаление кишечника,уменьшают частоту пульса

Знать ядвитые ягоды важно и нужно, так же как и симптомы отравления ими. Обязательно расскажите детям про ядовитые растения, ведь именно они чаще всего становятся жертвами отравения.

Источник: https://bezpalatki.ru/yadovitye-lesnye-yagody/

Осторожно, ядовитые ягоды! Как их распознать и что делать при отравлении

Отравление ягодами

TOMIN.BY

С началом летнего сезона люди стали чаще выезжать на природу, в лес, чтобы насладиться красотой и покоем, подышать свежим воздухом, а заодно и воспользоваться дарами природы.

Травы, ягоды, орехи, грибы – это то, чем богаты наши луга и леса.

Но только настоящий знаток растительного мира может без вреда для себя собирать и использовать в своём питании те растения и ягоды, которые растут в природных условиях.

Чаще всего мы ходим в лес за черникой, которую, как оказалось, можно перепутать с некоторыми ядовитыми ягодами. Они также отличаются большим разнообразием. Некоторые из них имеют сладкий вкус и приятный аромат, но последствия употребления в пищу могут быть разными: начиная с расстройства желудка и заканчивая серьезными нарушениями здоровья.

Как отличить несъедобные ягоды и что делать при отравлении, пользователям TOMIN.BY рассказывает врач-валеолог Брестского областного ЦГЭиОЗ Валентина Машенская.

  • Как отличить ядовитые растения и что делать при отравлении

Вороний глаз (крест-трава)

Похожи на чернику ягоды вороньего глаза (крест-трава), который предпочитает влажную почву, поэтому чаще всего встречается в оврагах, тенистых лесах.

Его стебель высотой до 40 см украшают четыре листочка и цветок желтовато-зеленого цвета, на месте которого в июне-июле появляется блестящая крупная черная ягода (диметром до 11 мм.

), которая, действительно, напоминает вороний глаз и особенно привлекает внимание детей.

Вороний глаз.

Но именно ягода является наиболее опасной частью растения: в ней содержится огромная доза паристифина из группы сапонинов. К счастью, эти ягоды не очень приятны на вкус, поэтому съесть их много вряд ли получится. Если же такое произошло, могут появиться симптомы отравления.

К ним относятся: тошнота, рвота, головные боли, головокружение, изжога, понос, светобоязнь, острые боли в животе, тахикардия. При очень сильном отравлении могут появиться нарушение речи и функции глотания, возникнуть судороги и другие проблемы, вплоть до летального исхода.

Отличить чернику от ягод вороньего глаза можно по нескольким признакам:

  • ягоды черники мельче, они темно-синие, а не черные;
  • черника растёт плотным ковром, а ядовитый вороний глаз предпочитает расти поодиночке;
  • на одном побеге у черники несколько ягод, а не одна;
  • ягоды черники окрашивают руки в насыщенный фиолетовый цвет.

Белладонна (красавка)

Очень опасна белладонна (красавка). Отравиться можно всеми частями растения, и ягодами в том числе – дети часто путают ягоды белладонны с дикой вишней. Достаточно трёх ягод, чтобы получить тяжёлое отравление с возможным смертельным исходом.

Белладонна любит влажные, рыхлые, перегнойные почвы, поэтому поодиночке или группами растение можно встретить на лесных полянах, опушках, вырубках, среди кустарников, у водоемов, дорог.

Цветет в мае-сентябре (цветки крупные, колокольчатые грязно-желтого цвета внутри и буро-фиолетового снаружи, с пятью отогнутыми лопастями).

Плод – глянцево-чёрная, крупная, слегка приплюснутая, сочная ягода со сладким вкусом, напоминает вишню.

Белладонна (красавка).

Белладонна является сильно ядовитым растением.

Первые признаки отравления появляются через 10-20 минут после попадания красавки в организм и имеют те же характерные признаки, что и отравление атропином: сухость и жжение во рту и носовой полости, затруднённое глотание и речь, хриплый голос, расширенные зрачки, которые не реагируют на свет, нарушение ближнего видения, светобоязнь, мелькание мушек перед глазами, сухость и покраснение лица, распространяющиеся на туловище, учащённое сердцебиение, возбуждение, иногда бред и галлюцинации.

При тяжелых отравлениях белладонной наблюдаются полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, одышка, повышение температуры тела, цианоз (посинение) слизистых оболочек, падение артериального давления, иногда судороги.

В обоих случаях могут возникнуть значительные отеки подкожной клетчатки лица, в области предплечий и голеней. Возможен смертельный исход от паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности.

Воронец колосистый

Есть в лесах ягоды, которые трудно перепутать с известными съедобными. Но некоторые их пробуют из простого любопытства, чего делать нельзя. К ним можно отнести воронец колосистый.

Воронец растет в светлых лесах (березовых, осиновых, реже смешанных или хвойно-мелколиственных). Его кусты вырастают до 90 см в высоту и расположены довольно далеко друг от друга. Цветёт он в конце мая – начале июня, плоды созревают в июле-августе.

Они имеют вид крупных овальных черных ягод, собранных в гроздья, которые могут быть наклонены к земле или стоять прямо.

Воронец колосистый.

Воронец трудно не заметить – его ажурные листья и черные ягоды привлекают к себе внимание. Но от него лучше держаться подальше, так как все части растения ядовиты. Свежий сок может вызвать ожог кожи, даже язвочки на ней.

Но наиболее ядовиты именно ягоды. При отравлении ими возникает боль в животе, тошнота, понос и сильное слюнотечение. Они, оказывают неблагоприятное воздействие на нервную систему, вызывая заторможенность.

Пострадавшего следует немедленно доставить к врачу.

И вообще, отправляясь в лес, следует помнить, что воронец колосистый достаточно опасное ядовитое растение, и следить, чтобы дети не только не брали ягоду в рот, но и, вообще, не прикасались ни к каким его частям.

Крушина

Крушина – это ягодный кустарник или небольшое деревце, которое может вырасти до семи метров.

Ветви и ствол этого растения могут быть с колючками (крушина слабительная) или гладкими (ольховидная или ломкая крушина).

После цветения кустарника появляются ягоды в форме шара диаметром до 10 мм с двумя косточками внутри. Ягоды сначала зеленые, потом краснеют, а к середине августа спелые плоды приобретают черный цвет.

В народной медицине используют крушину слабительную, хотя и её зеленые ягоды ядовиты, поэтому срывать и пробовать их на вкус не рекомендуется. Достаточно съесть 10-25 ягод, что бы наступило тяжелое отравление.

А вот ягоды крушины ольховидной (ломкой) токсичны в любой период созревания.

Отравление ими характеризуется сильными болями в животе, тошнотой, рвотой, болезненным и длительным поносом, возможно выделение крови при мочеиспускании.

У детей помимо вышеописанных симптомов также отмечаются: головокружение, резкое изменение сердечного ритма, судороги конечностей. Для летального исхода хватает 6-8 ягод.

Крушина ольховидная.

Ягоды ольховидной крушины можно отличить по отсутствию колючек на дереве, спиральному размещению листков и по треугольной форме косточек в ягодах (в крушине слабительной они имеют яйцевидную форму).

Паслен черный

Паслен черный – это культурное травянистое растение высотой примерно 70-100 см. Селится он повсюду – на пустырях, вокруг водоемов, вдоль дорог – как обычный сорняк.

В момент цветения (июнь-июль) покрывается белыми цветками небольшого размера, которые в августе превращаются в манящие иссиня-черные круглые ягоды, достигающие в диаметре 10 мм.

Паслен черный.

Необходимо помнить, что не созревшие ягоды и травянистые части содержат алкалоид соланин, который в больших количествах ядовит: воздействует на нервную систему, угнетая или возбуждая ее, способен парализовать нервные окончания, расширять или сужать кровеносные сосуды, обезболивать. Поэтому нельзя пробовать на вкус зелёные или бурые (не созревшие) ягоды, заваривать и использовать их в пищу другим способом.

Жимолость

Опасными могут быть ягоды некоторых сортов жимолости. На сегодняшний день существует около 200 её разновидностей, которые отличаются по своим свойствам и внешнему виду.

Есть съедобные сорта, ягоды которых пригодны в пищу и обладают множеством полезных свойств. Но есть и сорта чисто декоративные с яркими цветами и ягодами для украшения плетней, заграждений, беседок.

В тенистых лесах, на опушках, по берегам ручьев или в болотах встречается дикая несъедобная жимолость. Их ягоды могут быть опасны для здоровья.

Жимолость лесная.

Бузина

Опасность могут представлять также ягоды бузины. Бузина представляет собой сильноветвящийся кустарник или невысокое деревце (в среднем 3-5 метров) с ягодообразными плодами-костянками, собранными в плотные гроздья.

В средней полосе чаще всего встречаются бузина черная (дикая черемуха, пищальник), красная (кистистая, обыкновенная с ягодами ярко-алого оттенка, собранными в крупные гроздья) и травянистая (вонючая, малорослая с ягодами темно-фиолетового цвета, красноватый сок которых имеет неприятный запах).

Черная бузина условно ядовита, опасны неспелые ягоды. А вот токсичность красной и травянистой разновидностей значительно выше, что позволяет относить их к ядовитым растениям. Их ягоды содержат опасный гликозид амигдалин, продуктом расщепления которого является синильная кислота, вызывающая отравление и токсическое поражение мозга.

Чаще отравление происходит при употреблении в пищу незрелых ягод чёрной бузины или ягод красной или травянистой бузины. Попадание токсинов в организм возможно через необработанные руки после контакта с растением. Бузиной можно отравиться при лечении народными средствами, изготовленными на основе листьев, побегов и ягод красной и травянистой бузины.

Бузина красная.

При попадании токсинов бузины в организм, через 0,5–2 часа скрытого периода, развивается типичная клиническая картина: головокружение, головная боль, першение в горле, обильное слюнотечение, тошнота, рвота, диарея, боли в эпигастрии и в области живота, учащение или замедление пульса, судороги (редко).

Симптомы отравления могут нарастать, так как расщепление ядовитых веществ усиливается в нижних отделах пищеварительного тракта.

Обратиться к врачу необходимо, если бузиной отравился ребенок, т. к. ввиду функциональных особенностей детского организма симптомы интоксикации будут более выражены, возможна активная неврологическая симптоматика, не исключен летальный исход.

При отравлении бузиной взрослого, как правило, медицинская помощь не требуется, так как содержание токсинов в растении недостаточно велико для развития серьезных последствий для здоровья. Тем не менее, если после оказания первой помощи наблюдается отрицательная динамика (ухудшение состояния) или состояние пострадавшего стабильно тяжелое, необходимо вызвать бригаду скорой медицинской помощи.

Как отличить съедобные ягоды от несъедобных?

Ягоды, которые можно употреблять в пищу, имеют сине-голубой цвет и ярко выраженный восковой налет. По форме могут быть вытянутыми, овальными или цилиндрическими. На вкус достаточно приятные, сладкие, а у многих сортов отсутствует горечь.

Те ягоды, которые не следует кушать – округлые, небольшие, оранжевого, красного или чёрного цвета. Имеют неприятный вкус. Они густо унизывают кустарник и расположены попарно (сросшиеся) или имеют короткую плодоножку (сидят на листьях).

Важно знать, что они не только несъедобны, но и могут быть опасны для жизни и здоровья человека, так как содержат гликозид ксилостеин, который вызывает расстройство пищеварительной системы: тошноту, рвоту, понос. Наибольшему риску подвергаются маленькие дети, изучающие приусадебный участок и стремящиеся попробовать все на зуб. Всего несколько ягод способны вызвать рези в животе, тошноту, понос.

Взрослому человеку, чтобы почувствовать симптомы отравления, придется съесть не меньше пригоршни ягод, что маловероятно из-за их неприятного вкуса.

Как себя вести при отравлении ядовитыми растениями и ягодами?

При появлении первых признаков отравления необходимо вызвать бригаду скорой помощи. До их приезда нужно уметь оказать первую помощь. Она состоит в полном очищении желудка от частей растения и удаления растительных остатков из кишечника.

Прежде всего, следует промыть желудок раствором соды (1-2 ч.л.

на 1 л воды) или марганцевокислого калия (несколько кристалликов растворить в 1 л воды до получения светло-розового цвета), некрепким чаем, можно просто дать выпить 4-6 стаканов воды комнатной температуры, после чего надавить на корень языка, чтобы вызвать рвоту.

Затем следует дать человеку с отравлением адсорбент («Смекта», «Полисорб», «Энтеросгель» или 10-15 таблеток активированного угля – измельчить и размешать в стакане воды). При поносе для предотвращения обезвоживания нужно пить «Регидрон». При нарушении дыхания делают искусственное дыхание.

Если прошло больше четырех часов после употребления в пищу ягод, то нужно сделать очистительную клизму. Если пострадал ребёнок и ему после таких мероприятий стало лучше, его должен обязательно осмотреть врач. Только он может оценить состояние ребенка и принять решение о дальнейшем лечении.

Источник: https://tomin.by/news/eco/26385-kak-otlichit-yadovitye-yagody-ot-sedobnykh

Можно ли отравиться ягодами: чем опасна клубника, земляника и черешня?

Отравление ягодами

Человечеству давно известна польза ягод: богатые витаминами, микро- и макроэлементами, эти продукты еще и невероятно вкусные.

В современных условиях, учитывая уровень экологических загрязнений, найти качественный продукт становится все труднее, поэтому и вопрос о возможности отравления ягодами, в том числе клубникой, черешней или земляникой, обостряется.

О том, как распознать интоксикацию и быстро ее купировать, а также предупредить отравление будет рассказано далее.

О пользе и вреде ягод

Употребление различных ягод, в том числе клубники, земляники и черешни, благотворно сказывается на организме.

Богатая комплексом витаминов клубника ускоряет метаболизм, облегчает симптомы подагры, способствует улучшению зрения и укреплению памяти.

Каротиноиды и антоцианы в составе черешни обуславливают антиоксидантые свойства, биофлавоноиды – противовоспалительное и обезболивающее действие. Землянику помогает при повышенном давлении и просто как успокаивающее средство.

Но при всей пользе стоит помнить, что они способны и навредить. Кроме аллергических реакций, опасность таит переедание, пренебрежение правилами гигиены, а также недобросовестность производителей и продавцов.

Нитраты

Наиболее часто отравление ягодами ассоциируется именно с употреблением ранних продуктов. И речь идет не про недозрелые плоды (хотя и они грозят неприятными последствиями, например, диареей). Часто виновниками проблем со здоровьем становятся ранние плоды, выращенные в теплицах с чрезмерным применением химикатов.

Нитраты, или соли азотной кислоты, используются для подкормки растений, и при избыточном их применении накапливаются в почве и плодах. Превышение нормы пестицидов сверх 75 мг на 1 кг продукта грозит острым отравлением.

При попадании в организм нитраты образуют нитриты, провоцирующие кислородное голодание клеток и развитие гипоксии. Воздействуя, вещество угнетает сердечно-сосудистую систему, повышает риск онкологических заболеваний, грозит срывом беременности для женщин.

Селитра, применяемая для ускорения роста растений, попадая в организм, провоцирует кислородное голодание, вызывает аллергию, приводит к расстройству кишечника.

Химикаты

Частой причиной отравления ранней клубникой или земляникой выступает нитрофен (защищает от вредителей) – ядовитый аллерген, провоцирующий зуд и покраснение слизистых и кожи; часто отравление вызвано несоблюдением сроков между обработкой пестицидом и сбором урожая.

Дифенил – специальный дым, помогающий сохранить ягодам презентабельный вид при транспортировке. В странах СНГ он запрещен, но недобросовестные поставщики могут злоупотреблять им, что грозит потребителю множеством заболеваний.

В Санкт-Петербурге резонанс набрала история отравления трехлетнего ребенка, мать которого купила апрельскую (!!!) клубнику с лотка у метро.

Безвкусные и почти без запаха, несколько ягод вызвали у малыша слабую аллергическую реакцию, вскоре сменившуюся многочисленными красными пятнами.

Когда на следующий день кожные высыпания приобрели синеватый оттенок, педиатром был установлен диагноз – аллергодерматит и токсикодермия, причем сыпь вызвало не отравление клубникой, а реакция на химикаты, которыми она была обработана.

Аллергия

Аллергия чаще возникает у детей и беременных. Иногда аллергия провоцируется не только применяемыми в сельском хозяйстве пестицидами. Непереносимость фруктозы вызывает острые боли в животе, метеоризм и проблемы со стулом.

Люди, склонные к аллергии на пыльцу, тоже с осторожностью должны употреблять землянику и клубнику. Надо отметить, что клубника и земляника среди ягод (в отличие от черешни) являются наиболее аллергенными.

Подвержены аллергии дети до 3 лет, что обусловлено повышенной проницаемостью слизистой их ЖКТ и недостатком ферментов в растущем организме.

Среди взрослых негативной реакцией на продукт подвержены пожилые и страдающие эндокринными и желудочно-кишечными заболеваниями.

Немытые или испорченные ягоды

Часто проблемы со здоровьем возникают, если употреблять ягоды немытыми – неважно, домашние они или покупные. Даже одна грязная ягодка может стать причиной проникновения в организм вредоносных микробов и бактерий, провоцирующих кишечные инфекции.

Отравление черешней вызывается чаще либо из-за ее чрезмерной химической обработки и неправильной транспортировки, либо от ее порчи (узнать можно по запаху брожения, вмятым бочкам).

Симптомы ягодной интоксикации

В случае с избыточным содержанием нитратов в плодах признаки отравления развиваются быстро:

  • тошнота, рвота, диарея наступают через 6-8 часов после употребления (у детей 4-6 часов);
  • слабость, головокружение, головная боль;
  • повышение температуры;
  • возможны боли в области печени;
  • возможна желтушность белков глаз;
  • снижение артериального давления;
  • нарушение координации движений;
  • одышка;
  • в тяжелых случаях — потеря сознания, судороги.

Если речь об отравлении плодами, выращенными со злоупотреблением пестицидами, симптомы схожие, с преобладанием признаков аллергической реакции:

  • отечность, увеличение лимфоузлов;
  • одышка;
  • кожные высыпания, зуд;
  • неприятный привкус во рту (интоксикация солями тяжелых металлов).

Аллергия на ягоды выражается в следующих признаках:

  • кожный зуд и покраснение покровных тканей, сыпь;
  • зуд и жжение слизистых;
  • першение в горле и кашель;
  • отеки разной локализации;
  • наиболее опасные симптомы: слабость, бледность, снижение давления, нарушение дыхания. При них необходимо вызывать медиков, так как существует риск развития анафилактического шока и отека Квинке.

Особенно быстро формируются аллергические симптомы у ребенка, поэтому определить их и вовремя принять меры особенно важно.

В случае употребления незрелых или плохо вымытых плодов развивается кишечная инфекция, к симптомам которой относятся:

  • вялость;
  • повышение температуры;
  • рвота и диарея;
  • режущие боли в области живота.

Как помочь больному: первая помощь и лечение

При любом отравлении ягодами первым должен быть комплекс мер по выведению токсина из организма. Для этого рекомендуется спровоцировать рвоту: больной должен выпить пару стаканов воды, чтобы облегчить процесс. Для очищения желудка можно использовать до полу-литра слабого раствора марганцовки.

Когда рвотные массы станут прозрачными, больному следует выпить сорбент – можно применять активированный уголь (1 табл. на 10 кг веса) или любой другой препарат, следуя инструкции (например, Энтеросгель).

Важно не допускать обезвоживания: для коррекции уровня жидкости и электролитов в организме после рвоты и диареи используется Регидрон (1 пакетик развести в 1 л теплой воды, пить в расчете 10 мл на 1 кг массы тела).

Если речь идет о простом пищевом отравлении, например, когда ягоды испортились из-за несоблюдения правил хранения, или же продукты были незрелыми, госпитализация обычно не нужна. Больному требуется покой. Когда тошнота пройдет, можно дать ему 2-3 таблетки глюкозы. Если болит живот от клубники, черешни или земляники, нормализовать самочувствие помогает крепкий сладкий чай с лимоном.

При тяжелых кишечных инфекциях, усугубленных высокой температурой и продолжительной диареей, необходимо врачебное вмешательство для правильного подбора препаратов.

При интоксикации нитратами режим покоя имеет особое значение: подобное отравление связано с чрезмерным расходом энергии. Здесь тоже применяют адсорбенты, возможно использовать солевое слабительное для выведение токсинов. Назначают внутривенно 1% раствор Метиленового синего или Хромосмона.

В случае некоторых видов отравления ягодами с пестицидами назначают внутривенно 30% раствор Натрия тиосульфата. Для восстановления кислородного баланса в крови назначают ингаляции, оксигенотерапию.

Все осложнения, спровоцированные действиями токсина (например, угнетение деятельности сердечно-сосудистой системы), лечатся отдельно и симптоматически.

Профилактика интоксикации ягодами

Итак, мы убедились, что легко можно отравиться клубникой, черешней или земляникой. Теперь важно понять, как этого не допустить:

  1. Плоды необходимо тщательно промывать перед употреблением – это обезопасит от развития кишечных инфекций и частично снизит возможность отравления примененными химикатами. Касательно последних: риск отравления снижает термическая обработка, хотя она и уменьшает общую полезность.
  2. Важно хранить продукты в холодильнике – так срок их годности будет дольше. Употреблять неспелые ягоды не рекомендуется.
  3. Нельзя давать ягоды малышам до 3 лет; взрослым же, склонным к аллергическим реакциям, лучше употреблять такие продукты лишь в виде компотов и киселей, когда термическая обработка приводит к разрушению белков-аллергенов.
  4. Приобретать продукт следует в специально отведенных для торговли местах, в противном случае нужно убедиться в наличии у продавца разрешения на торговлю и документации на предлагаемый товар.
  5. В целом от употребления ранних ягод вообще лучше воздержаться.

Теперь о том, как выбрать качественное лакомство.

Клубника и земляника:

  • отсутствуют маленькие черные пятна (признак применения селитры);
  • после промывания водой обычно сразу пускает сок (если долго остается твердой – скорее всего, много химикатов);
  • ягоды должны обладать выраженным клубничным запахом;
  • если опустить ягоду в воду, на ее поверхности не должно быть никаких маслянистых пленок (в противном случае она обрабатывалась дифенилом);
  • белый кончик у ягоды означает, что она неспелая.

Черешня:

  • зеленая не сухая плодоножка (в противном случае ягоду долго хранили, и если при этом товарный вид сохранен – значит, она обработанная);
  • ягода чистая, упругая, без трещин, плесени или гнили, вмятых бочков и белого налета;
  • равномерно окрашена;
  • ароматные, без запаха брожения.

В пользе ягод сомневаться не приходится, хотя в то же время важно помнить и о ряде мер предосторожности, которые нужно соблюдать для профилактики отравлений. Для каждой ягоды существует свое время года, и появление их в торговых точках подозрительно рано должно стать поводом усомниться в качестве продукта.

Советы биолога, как правильно выбирать ягоду:

Можно ли отравиться ягодами: чем опасна клубника, земляника и черешня? Ссылка на основную публикацию

Источник: https://esliotravilsya.ru/pishhevye/mozhno-li-otravitsya-yagodami-chem-opasna-klubnika-zemlyanika-i-chereshnya

Осторожно, ядовитые растения и ягоды

Отравление ягодами

Как только, приходит лето учащаются обращения к медикам с симптомами отравления ядовитыми ягодами или растениями.

Именно летом происходит их массовое созревание, а люди, отдыхая на природе, часто путают ядовитые ягоды со съедобными. Особенно часто передозировка случается у детей.

Их непосредственность и авантюризм не могут противостоять рассудку, поэтому красивые и сочные ягоды, которые встречаются на их пути, направляются прямиком в рот.

Лесные ягоды

Нужно знать врага в лицо, и поэтому лучше выучить какие ядовитые и несъедобные ягоды растут в вашем регионе.

Ведь случайно попав в организм, даже небольшое количество токсичных ягод может привести к серьезному отравлению и даже летальному исходу.

Детей нужно учить, рассказывать и показывать картинки с изображениями лесных ягод, которые нельзя есть и лучше обходить стороной как бы красиво они ни выглядели. Самые опасные ягоды красного и черного цвета, как у ландыша или «волчьей ягоды».

Бирючина (Волчья ягода)

Волчья ягода – это небольшой кустарник высотой не боле метра, который напоминает небольшое ветвистое деревце с крепким стволом. Листья узкие и продолговатые темно-зеленого цвета с нижней части с сизоватым отливом.

На ветке они расположены на концах побегов возле ягод. Овальные плоды «волчьей ягоды» бывают черными и красными, они, точно так же как листья очень ядовиты, но их яркий окрас всегда привлекает внимание детей.

Передозировка непременно приведет к отравлению, поэтому нужно быть всегда начеку.

Встретить этот кустарник можно в смешанных лесах, в лесостепи по всей Европе. Хорошо растет в умеренном климате при мягком освещении.

Принимая черную ягоду за черемуху, люди часто подвергают себя воздействию токсинов. Любая составляющая часть кустарника содержит большое количество токсинов.

Мезереин вызывает раздражение, покраснение кожи и волдыри на ней. При попадании в желудок появляются признаки расстройства и жжение.

Плоды «волчьей ягоды» бывают черными и красными

Майский ландыш

Это травянистое растение, цветущее в мае из года в год. Продолговатые зеленые листья ландыша окутывают стрелу с соцветиями белого цвета в форме колокольчиков. Внешний вид этого растения очень привлекает любого ребенка. И прогуливаясь в лесу, наткнувшись на полянку с ароматными ландышами, никто не сможет устоять, чтобы не нарвать домой небольшой букетик.

В конце лета на стреле ландыша вместо нежных цветов появляются сочные ягоды оранжево-красного цвета. Несмотря на свой нежный вид, они являются ядовитыми, поэтому стоит уберечь своих детей от случайного употребления этих ягодок. Осенью они массово поедаются хищниками в лесу, чтобы выгнать из своего организма паразитов.

Побеги дикого ландыша можно встретить преимущественно в сырых влажных местах, низинах лесов. Это растение любит тень и влагу. Оно ядовито от корня до листьев, но особенно токсичны ягоды ландыша их ни в коем случае нельзя есть. Но яркие ядовитые ягоды могут вызвать интерес маленького ребенка, и он решит попробовать их на вкус.

Ягоды майского ландыша являются ядовитыми

Симптомы отравления ягодами

Отравление случается не только при попадании ягод в желудок, также при жевании коры, и просто при тесном контакте с листьями при попадании сока растения на кожу.

Симптомы отравления волчьей ягодой весьма разнообразны. Передозировка провоцирует развитие дерматитов, раздражение слизистой носоглотки и дыхательных путей.

При попадании пыли от коры в глаза, это все может спровоцировать развитие конъюнктивита.

Признаки отравления ягодками ландыша немного отличаются. Через некоторое время появляются головные боли, шум в ушах, снижается пульс, сужаются зрачки, а при остром отравлении возможны даже судороги.

При попадании ягод ландыша в желудок во рту остается чувство неприятного жжения.

Через пару часов симптомы пополняются общей слабостью, повышением температуры тела, сильной тошнотой, которая провоцирует рвоту, расстройство желудка, колики.

В сложных случаях возможны судороги, приводящие к летальному исходу. Поэтому первые же признаки отравления являются основной причиной оперативного обращения за медпомощью. Особенно если это касается детей. Организм ребенка слабее, чем у взрослого, поэтому и токсины проникают в кровь быстрее, а последствия отравления могут быть ужасающими.

При отравления ягодками ландыша появляются головные боли, шум в ушах, снижается пульс

Меры предосторожности

Профилактика отравлений ягодами очень проста.

  • Не используйте в еду дикие ягоды, которые вам неизвестны.
  • В случае семейного похода в лес не оставляйте своего ребенка без присмотра ни на минуту. Смотрите за тем, что он кладет себе в рот.
  • По приезду в неизвестную лесополосу с незнакомой природой обязательно заранее подготовьтесь, перечитайте соответствующую литературу и поговорите с местными жителями о том какие ядовитые кустарники и деревья характерны для данной местности и ознакомьте своего ребенка с данной информацией.
  • Запомните, что ядовитые ягоды представляю опасность только для тех, кто плохо подготовлен, поэтому перед походом хорошенько проинструктируйте детей и повторите сами список ядовитых растений, которые могут встретиться на вашем пути.

Не позволяйте детям есть дикие ягоды, которые вам неизвестны

Лечение отравления

Что делать, если избежать отравления не удалось, и токсин попал в желудок? Не стоит сидеть и просто ждать «скорую помощь». Иногда ожидание может затянуться, а при остром отравлении с каждой минутой симптомы усугубляются, и неотложная помощь может не успеть.

Первая помощь может быть предоставлена прямо дома до приезда медиков нужно как можно быстрее извлечь ядовитые ягоды ландыша или любые другие из желудка искусственно вызвав у потерпевшего рвоту. Для этого рекомендуется выпить около литра подсоленной воды комнатной температуры. А еще лучше использовать слабый раствор марганца, который сможет понизить токсичность ядовитого вещества.

После извлечения ядовитых ягод ландыша и т. д. рекомендуется растолочь активированный уголь, перемешав его с водой дать впить потерпевшему. Вместо угля можно использовать Энтеросгель.

Еще в комплекс медикаментозного лечения обязательно нужно включить любое проносное и сердечное средство.

При отравлении детей обязательно назначается очистительная клизма, чтобы избавиться от токсинов в кишечнике, потому что в организм ребенка уже может проникнуть некоторый процент ядовитого вещества.

Чтобы избавиться от покраснений и раздражений на коже, которые образовались после повреждений и царапин, нанесенных ядовитыми растениями, эти места обрабатываются раствором марганца.

В случае когда отравление произошло, а рядом нет никаких медикаментов, при спасении и взрослых и детей рекомендуется дать выпить раствор крахмала или же молоко.

После этого пострадавшего нужно тепло укутать и как можно оперативнее доставить в больницу, особенно если дело касается детей.

Обязательное промывание желудка

Запомните, что передозировка, что привела к отравлению любыми ядовитыми растениями или ягодами нужно срочно вызывать «скорую помощь», но первая доврачебная помощь не отменяется. Если первая помощь оказана правильно больному будет легче перенести лечение, во время которого обязательным условием является соблюдение постельного режима.

Постарайтесь оградить своих детей от необдуманных действий и любого взаимодействия с токсичными растениями, такими как листья и ягоды ландыша и любые составляющие кустарника «волчья ягода».

Похудение на грани отравления

На что только не идут женщины ради того, чтобы избавиться от ненавистных килограммов. Они готовы делать упражнения, садится на любые диеты, и принимать разные лекарства.

Новомодным продуктом, который широко используется сегодня женщинами во всем мире как профилактика похудения – китайская ягода годжи.

Это первая помощь для тех, кто хочет ускорить метаболизм и избавиться от лишнего жира.

Однако она может не только помочь, но при неправильном использовании и сильно навредить организму, так как ягода годжи является ядовитой и ее передозировка окажет не лечебное действие, а приведет к интоксикации.

Исходя из многочисленных исследований, ягода годжи является просто кладезю полезных веществ, но, даже прикоснувшись к свежей ягоде годжи можно получить сильнейшее отравление, так как они являются ядовитыми. Ее собирают не руками, а просто сбивают палкой на специальную подстилку, после чего высушивают в тени.

Дереза или китайская ягода годжи — используется для похудения

Помимо того, что ягода годжи может вылечить более тысячи различных заболеваний, но она не всем подходит. Передозировка ягодками годжи может спровоцировать бессонницу, болезненные ощущения в животе, аллергию, усиление или ослабление действия медикаментов, а некоторые врачи утверждают, что она может спровоцировать даже выкидыш.

Как уже было сказано выше, использовать ягоды годжи в пищу в сыром виде категорически запрещается, а вот высушенные можно попробовать включить в рацион, но все-таки перед этим нелишним будет проконсультироваться с врачом. За сутки желательно не использовать более 45 грамм сухих ягод годжи. Передозировка в этом случае совершенно ни к чему. Их едят просто как изюм или используют в качестве добавки к любым блюдам, кашам или коктейлям.

Рекомендуется несколько ягодок годжи заваривать вместе с чаем. Если выпивать такой чай перед сном, то он будет действовать как успокоительное и профилактика от бессонницы.

Однако не переусердствуйте, передозировка приведет к учащению сердцебиения и как следствие к обратному эффекту, перевозбуждению.

Другими словами ягоды годжи используются как обычный сухофрукт, который при правильном применении улучшает метаболизм и, как первая помощь, помогает справиться с ожирением.

Суточная норма — не более 45 грамм сухих ягод годжи

Ягода годжи – для укрепления детского иммунитета!

Еще ягоды годжи рекомендуют некоторые доктора использовать как общеукрепляющее средство для ребенка. Однако есть и противники такого метода оздоровления. Организм ребенка еще очень слабый и минимальная передозировка может в итоге привести к отравлению.

Передозировка такими ягодами, как годжи по симптоматике схожа с обычным пищевым отравлением. Ребенка тошнит, поднимается температура, повышается потливость, возможен понос.

Каждый вправе сам выбирать методы лечения и поддержки своего здоровья, но если есть хоть малейшая вероятность отравления, то ваша жизнь и тем более жизнь ребенка не должны стоять на весах рядом с небольшой вероятностью оздоровления.

Источник: https://otravilsja.ru/otravleniya-rastenijami-i-yagodami/yadovitymi-yagodami.html

Медицина
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: